Chắp cánh ngày mai bằng những chiếc bánh quy Ba năm về trước, những người làm ở Quỹ Nhịp tim Việt Nam (Vietnam HeartBeat), một tổ chức từ thiện giúp cho các trẻ con bệnh tim ở Việt Nam có hoàn cảnh khó khăn được giải phẫu tim miễn phí đã gặp một người phụ nữ Mỹ tới thăm và đãi đằng mong muốn được đóng góp một số tiền để tài trợ ca giải phẫu tim cho một em nhỏ
Những người chung tay góp sức Margot có một người bác yêu quý tên là Grace. Chân dung bà Margot Richart. Có những tự nguyện viên nhiệt thành đến từ khắp nơi trên thế giới như: Ấn Độ, Nam Phi, Đức, Singapore, Mỹ, Canada, Malaysia và Việt Nam.
Bà hiểu ra rằng rất nhiều người sẵn sàng góp tiền từ thiện nhưng không phải ai cũng sẵn lòng nếu không cấp thiết.
Tuy không góp công được nhiều nhưng ông luôn góp ý về những cách bán hàng hay ủng hộ bằng cách đặt hàng chính vợ mình cho những sự kiện của công ty. Đã có rất nhiều người, đặc biệt là những người nước ngoài tham dự chung tay đóng góp vào các hoạt động của quỹ nên việc xuất hiện của người đàn bà Mỹ ấy không phải là điều gì quá đặc biệt.
Ngoài các nguyên liệu nhập khẩu để bảo đảm đúng vị ngọt và chất lượng bánh, tất cả phần bột dùng làm bánh cũng được tài trợ. Kể từ đó “Graces Cookies” (Bánh quy của Grace) ra đời với khẩu hiệu: “These Cookies save lives” (Bánh quy cứu sống con trẻ).
Bên cạnh Margot là rất nhiều người bạn cùng chung tay góp sức. Hơn nữa với số tiền còn lại bà và bạn mình đã ủng hộ thêm một trường hợp phẫu thuật khác nữa. Lúc ấy việc quyên tiền từ thiện diễn ra rất trơn. Có lần đến một mình, có lần còn dẫn thêm những người bạn khác, Margot Richart đã thực sự trở thành một người bạn, một thành viên ở nơi đây. May mắn thay bên cạnh Margot có rất nhiều người cùng chung tay góp sức với bà.
Chẳng những vậy, bà còn có rất nhiều tự nguyện viên nhí.
Nhiều người tự hỏi bán những chiếc bánh nhỏ như thế bao giờ mới đủ cho một ca phẫu thuật. Chồng bà, ông Philippe rất ủng hộ công việc của vợ mình. Trong bất cứ công việc nào bà cũng luôn thay hết mình. Thế nhưng trong suốt 3 năm qua, Margot đã khiến cho họ luôn cảm phục bởi máu nóng đích thực của người đàn bà Mỹ đặc biệt ấy.
Chúng hồ hết là những khách hàng của bà khi có buổi tổ chức bán bánh tại trường quốc tế. Sản phẩm hay dịch vụ đó phải là những sản phẩm thiết thực, không quá đắt nhưng chất lượng cao. Nếu bán được 1.
Bánh quy mà bà sinh sản có khoảng 4 loại: bánh bọc đường, bánh quy ren, bánh quy bơ và bánh quy hạt sô cô la. Đặc biệt hơn nữa, tuốt mọi người đều sửng sốt bởi công việc bà đeo đuổi để gây quỹ giải phẫu tim cho các em nhỏ Việt Nam: bán bánh quy. Lúc đó trong đầu Margot nảy ra một ý tưởng: “Chính là nó, bánh quy kiểu Mỹ”.
Hiện thời mong muốn to lớn nhất của Margot là những chiếc bánh quy được nhiều người ủng hộ hơn nữa, các hoạt động ổn định và kể cả sau này, khi bà rời khỏi Việt Nam, sẽ có người nhiệt huyết hấp thu và xây dựng công việc tốt đẹp càng ngày càng tốt hơn để có thể giúp thêm được nhiều người, để cuộc sống luôn chứa chan xót thương.
Từ đó bà nung nấu tìm ra một sản phẩm hay một dịch vụ nào đó để phê duyệt việc bán hàng có thể quyên tiền phẫu thuật tim cho các em nhỏ.
Bánh quy của Mỹ khá ngọt và giá thành cũng không phải là rẻ: 25 nghìn đồng cho một túi bánh, trong đó có thể có nhiều chiếc bánh nhỏ hoặc 1 chiếc bánh quy to.
Với sự sáng tạo khéo của mình, Margot tự tin rằng có nhiều loại bánh trong số này có thể so sánh được với những thương hiệu nổi danh. Khi cô cháu gái ở xa nhà, bác liền nướng bánh và gửi cho cháu. Bình thường mỗi sự kiện như bán bánh ở hội chợ, bán bánh ở dài thường bà và các tình nguyện viên bán được 200 đến 300 gói.
Khi nói đến chi phí 46 cuộc giải phẫu đã được ủng hộ nhờ tiền bán bánh, Margot không bao giờ nhận đó là công lao của mình. Cô con gái đầu là người tích cực nhất trong gia đình, trực tính giúp mẹ làm bánh và bán bánh. Bởi lúc đó có rất nhiều nơi bán các đồ như thủ công mỹ nghệ để gây quỹ từ thiện
Chính do vậy nhiều em còn tự tổ chức và cùng góp công bán bánh cũng như có dịp đến thăm những người bạn nhỏ được phẫu thuật tim. Trở về TP HCM, Margot bắt tay vào chuẩn bị ngay kế hoạch của mình. Chính cho nên Margot đã tìm tới Quỹ Nhịp tim Việt Nam nhờ giải phẫu tim cho cháu bé.
Hơn ai hết, nếu nói đến những đứa ở bên cạnh Margot phải nói tới gia đình bà. Nhiều người liên tiếp gọi điện tới cho Margot và dặn bà cố định phải gọi họ nếu cần người làm bánh. Margot nghĩ rằng với nhiều sản phẩm khách hàng chỉ mua một đến hai lần với mục đích chung tay góp sức. Margot và bạn lại bắt tay vào quyên góp tiền ủng hộ. Phương châm sống của Margot là “thay là thành công”.
Cùng với sự chung tay góp sức của rất nhiều người, nhiều tình nguyện viên, cho tới nay với những chiếc bánh quy của mình, họ đã gom đủ tiền cho 46 ca giải phẫu tim. Khi nghe nói đến việc nướng bánh để quyên góp tiền từ thiện, nhiều thành viên trong Quỹ Nhịp tim Việt Nam nghĩ rằng bà chỉ tương trợ được cho một vài trường hợp. Trong đó những công thức để làm ra các loại bánh ráo trọi ấy có từ những người sáng lập, có công thức từ chính bác Grace.
Công lớn là nhờ người bạn Việt Nam và những mối quan hệ của cô. Bác Grace là người liền tù tù thổi nấu cho gia đình Margot những bữa ăn ngon. Bà bắt gặp một cửa hàng bán bánh quy, một thương hiệu khá nổi tiếng ở Mỹ. Cảm thấy những gì mình làm không chỉ giúp ích được thêm cho những người khác mà chính bản thân bà cũng tìm được mục đích sống mới.
Một người bạn của Margot cũng nhận tài trợ hoàn toàn về truyền thông, in ấn, lăng xê cho Bánh quy của Grace. Bà đã mất cả tháng nghĩ suy để tìm ra một sản phẩm nào đó khách hàng phải quay lại nhiều lần, không chỉ đơn giản vì mục đích từ thiện mà vì cả bản thân sản phẩm đó nữa. Nhưng tìm được một sản phẩm như thế không phải là điều dễ.
Đối với bà, đó là công lao của quờ mọi người, những người chung tay cùng góp sức. Cậu con trai thứ hai chỉ đảm đang việc “nếm bánh” nhưng cậu luôn hiểu được ý nghĩa của những chiếc bánh mẹ làm.
Chúng rất yêu thích những chiếc bánh quy ngọt và cảm thấy hạnh phúc hơn khi biết rằng số tiền mà chúng bỏ ra mua những chiếc bánh quy này đã góp phần cứu sống các bạn nhỏ khác. Lúc đó hai người không chỉ thành công trong việc quyên tiền ủng hộ cho một cháu bé mà số tiền đủ để thực hành tới 2 ca giải phẫu.
Cũng chính nhờ tâm huyết của bà, nhiều người khác cũng ủng hộ trực tiếp đến Quỹ Nhịp tim Việt Nam với mơ ước có nhiều trẻ em được phẫu thuật hơn nữa. 000 gói bánh sẽ đủ tiền thực hiện một ca phẫu thuật cho một em nhỏ. Nhưng phải tới sau đó gần 2 năm, trong một lần bắt gặp một tình cảnh cháu bé nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh mà không có tiền phẫu thuật, Margot đã cùng một người bạn Việt Nam tìm cách quyên tiền ủng hộ bạn nhỏ này.
Margot Richart đã sống ở Việt Nam từ năm 2007. Bánh quy dễ làm và có thể quản lý được khâu chất lượng.
Nhưng khác với lần trước, lần này họ chẳng quyên được chút nào. Nhưng sau này họ lại thấy bà tìm tới rất nhiều lần. Chính do vậy khách hàng chính yếu của Margot là người nước ngoài đang sống ở Việt Nam hoặc những người Việt Nam đã từng có thời kì sống ở nước ngoài và quen thuộc với vị ngọt của bánh quy Mỹ.
Nhận được những chiếc bánh đầy tình cảm ấy, Margot hiểu rằng những chiếc bánh nhỏ có thể mang thông điệp thương xót rất lớn và đã đặt tên cho thương hiệu bánh của mình là Graces cookies để tưởng nhớ tới bác Grace, người đã truyền rất nhiều cảm hứng cho bà. Trong một lần đi tới Singapore, Margot ghé thăm một trung tâm thương nghiệp tại đây.
